Někdo sladí obyčejným cukrem, další ale nechtějí, a tak sáhnou po umělém sladidlu. Problém aspartamu je hlavně v tom, že se poslední dobou nachází takřka všude. Vyskytuje se v dietních nápojích a také oblíbených potravinách, jako jsou sladkosti, žvýkačky nebo také light jogurty.
Nalézt ho můžeme ale i paradoxně v některých lécích, vitamínových nebo šumivých potravinových doplňcích. Aspartamem si dokonce přislazovali i naši prarodiče, nikdo v té době totiž netušil, že je až tak zdraví nebezpečný.
Problém aspartamu je v tom, že je až 200x sladší než klasický cukr. Stačí ho troška a hned máte kávu nebo čaj sladčí, než kdybyste použili několik lžiček bílého cukru. Toto sladidlo je ale daleko nebezpečnější, než vypadá z více hledisek. Málokdo ví o tom, že spouští mnoho různých zdravotních komplikací. Obvykle se skrývá pod tajuplným označením E 951. Podívejme se na nepříjemná fakta o tomto sladidle…
Tato látka je silně rakovinotvorná
Důvodem je fakt, že se v těle rozkládá hned na tři látky, kterými jsou fenylalanin, kyselina asparagová a methanol. Po rozpadu se následně v těle chemikálie ještě zněkolikanásobí, a tudíž mají velmi špatný dopad na tělo.
Velmi toxický je především metanol, který poškozuje buňky DNA a může způsobit i leukémii nebo další zákeřné formy rakoviny. Aspartam je také hodně spojován s rakovinou mozku, která se vyskytuje hodně především v západním světě.
Aspartam je jedno z nejvíce známých umělých náhradních sladidel. Je asi 200x sladší než klasická sacharóza a vyznačuje se chuťově bez výraznějších vedlejších pachutí. Na trhu se objevuje pod různými obchodními značkami.
Aspartam poškozuje mozek
E 951 je složeno z přibližně 40 % kyseliny asparagové, což je volná aminokyselina, která má schopnost procházet přes mozkovou krevní bariéru. Když ho budete nadměrně konzumovat, pak začne být váš mozek bombardován velkým množstvím vápníku.
Látka působí na mozek asi tak stejně jako glutamát a vyvolává velmi nadměrné dráždění, které často vede až k odumření neuronů. Také se často stává, že způsobuje epileptické záchvaty, Alzheimerovu chorobu či demenci.
Způsobuje obezitu
Umělá sladidla jsou v obecném hledisku považována za bezpečnou náhražku cukru. Neměli bychom po ní tloustnout a dokonce ani mít žádné zdravotní problémy. Opak je ale v tomto případě někdy až příliš krutou pravdou.
Mnohé studie se shodly na tom, že chemikálie podobné aspartamu škodí ještě daleko více, protože podporují přibírání na váze. E 951 mění tělesnou produkci hormonů, a tím zvyšuje chuť k jídlu.
Je to silně toxická látka
Přitom se na světě objevila naprostou náhodou. Při vývoji léku na žaludeční vředy výzkumníci zjistili, že vyrobili něco velmi sladkého. Napadlo je tak, že by to mohlo být využíváno jako náhražka cukru.
Žádalo se tak o schválení, a to i přes to, že během zkoumání a pokusů zemřelo několik zvířat. Je tedy otázkou, jak je vlastně možné, že se stále v jídle nachází? To je záhada.
Dávejte si tedy pozor, co kupujete, a kontrolujte si složení všech potravin, co dáváte do košíku. Využijte raději klasického cukru než toho umělého, který je obecně daleko více škodlivý pro naše tělo.
