S dnešními vysokými cenami za potraviny se rozhodně plýtvat nevyplatí. Takže se snažte maximálně využít každou surovinu a spotřebovat i přebytky z vánočního hodování. Není na tom nic složitého a alespoň nebudete muset mezi svátky do obchodů na nákupy.
Zbytky cukroví proměňte v koláč
Hlavně cukroví, které je typicky sušenkové, můžete skvěle využít jako základ nebo vrchní posyp u koláče. Klasické suché cukroví, jako například ještě neslepené linecké a podobně, stačí rozmělnit, přidat trochu másla a postupně vznikne základ vhodný například jako spodní část cheesecaku nebo podobného dezertu. Rozdrobené cukroví zároveň může posloužit pro dotvoření chutné drobenky, které dodá koláči to správné křupnutí i vůni.
Běžné druhy cukroví bez problémů vydrží v mrazáku
Pustili jste se letos do pečení opravdu naplno, takže zbylo plno chutného cukroví? Hned, jakmile přestane mizet z talířů, protože s ním budou všichni přejedení, zvolte elegantní a snadný způsob, jak si ho uchovat na později. Vyhnete se vyhazování zbytků a cukroví můžete případně za pár týdnů vytáhnout jako svačinku ke kávě. Pro zmražení využijte vhodné igelitové sáčky nebo k tomu určené krabičky.
Ze zbytků kapra připravte rybí karbanátky
Vyhazovat rybí maso by byla velká škoda, takže z nejrůznějších odřezků a kousků kapra si můžete připravit chutné rybí karbanátky. Maso se snažte co nejvíce obrat, namelte a smíchejte s vajíčkem a malým množstvím mouky. Nezapomeňte na dochucení a chutné karbanátky na oběd či večeři mezi svátky máte hotové.
Bramborový salát využijte na chlebíčky
Jen málokdy sice bramborový salát opravdu zbude, ale pokud jste to letos opravdu přehnali s množstvím a zůstalo ještě několik porcí, můžete je zužitkovat pro vytvoření chutného pohoštění. Bramborový salát jednoduše použijte jako základ na chlebíčky místo pomazánky.
Z vánočky si připravte francouzské toasty
A co dělat, když je vánočka už mírně oschlá a přemýšlíte, jestli ji nevyhodit? Zkuste nakrájené plátky namočit v rozšlehaném vajíčku s trochou cukru a opéct. Vznikne vám luxusní snídaně v podobě chutných vánočních francouzských toastů.
Zdroj: realfood.tesco.com, www.lifee.cz, cs.bakeitwithlove.com
KAM DÁL: Novoroční hubnutí může být i příjemné. Začněte v kavárně a uvidíte, že vás to bude bavit.
