Odříznout z potravin plíseň a zbytek sníst: Děláme správně, nebo si zahráváme se zdravím?
Odříznout z potravin plíseň a zbytek sníst: Děláme správně, nebo si zahráváme se zdravím?
Autor: Tereza Bžochová
tereza.bzochova@ctidoma.cz
Otázka, jestli sníst, nebo nesníst "čistou" část plesnivých potravin, může vyvolat vášnivou diskuzi. Skoro jako politika nebo třeba hudební vkus. Starší generace mají na věc jasný názor. Vždyť plíseň je přeci "skoro penicilín" a navíc plesnivé sýry jíst můžeme. Tak kde je problém? Experti radí, jak nakládat s plísní na potravinách.
Foto: Unsplash
Rozšíření plísně na potravinách nelze vidět pouhým okem. Pokud tedy doma nemáte mikroskop, raději to neriskujte. Můžete si přivodit vážné zdravotní problémy
Otázka, jestli sníst, nebo nesníst "čistou" část plesnivých potravin, může vyvolat vášnivou diskuzi. Skoro jako politika nebo třeba hudební vkus. Starší generace mají na věc jasný názor. Vždyť plíseň je přeci "skoro penicilín" a navíc plesnivé sýry jíst můžeme. Tak kde je problém? Experti radí, jak nakládat s plísní na potravinách.