Upečte si kváskový chléb se Zdeňkem Pohlreichem. Zvládne to skoro každý
Upečte si kváskový chléb se Zdeňkem Pohlreichem. Zvládne to skoro každý
Autor: Martin Chalupa
chalupa@ctidoma.cz
Rok 2020 strávila spousta z nás v domácí kuchyni podstatně déle než obvykle. Jedním z neoblíbenějších pokrmů, které prověřily naše kuchařské umění a schopnosti kuchyňských přístrojů, se stal domácí kváskový chléb. A kdo jiný by měl představit recept a postup, než známý šéfkuchař Zdeněk Pohlreich.
Foto: Pixabay
Hotový bochník musí zespodu tzv. „zvonit”, tedy dutě dunět
Rok 2020 strávila spousta z nás v domácí kuchyni podstatně déle než obvykle. Jedním z neoblíbenějších pokrmů, které prověřily naše kuchařské umění a schopnosti kuchyňských přístrojů, se stal domácí kváskový chléb. A kdo jiný by měl představit recept a postup, než známý šéfkuchař Zdeněk Pohlreich.