Vyrážíme na jidášovo ucho: Houba z asijských jídel roste v našich lesích i v zimě
Vyrážíme na jidášovo ucho: Houba z asijských jídel roste v našich lesích i v zimě
Autor: Martin Chalupa
chalupa@ctidoma.cz
Máte rádi asijské pokrmy a zaujala vás v nich černá, gelovitá konzistence a přitom křupavá houbička? Jmenuje se ucho Jidášovo a je nezbytnou součástí většiny asijských jídel a zároveň i léčivkou. A co by vás mohlo zajímat nejvíce, můžete ji najít i v zimě třeba nedaleko domova. Kde ji hledat? Poradíme vám.
Foto: Profimedia.cz
Boltcovitka roste v našich podmínkách především na starých, někdy i mrtvých a jinak narušených kmenech a větvích bezu černého
Máte rádi asijské pokrmy a zaujala vás v nich černá, gelovitá konzistence a přitom křupavá houbička? Jmenuje se ucho Jidášovo a je nezbytnou součástí většiny asijských jídel a zároveň i léčivkou. A co by vás mohlo zajímat nejvíce, můžete ji najít i v zimě třeba nedaleko domova. Kde ji hledat? Poradíme vám.