Grapefruity a jablka jsou dnes sladší než dříve. Hořkost je přitom žádoucí, reguluje chuť na jídlo
Grapefruity a jablka jsou dnes sladší než dříve. Hořkost je přitom žádoucí, reguluje chuť na jídlo
Autor: Martin Druhý
martindruhy2@seznam.cz
Dnešní doba je skutečně taková, že tyto druhy ovoce značně zesládly. Uděláme však jen a jen dobře, když oceníme příjemnou hořkost některých druhů ovoce a zeleniny. Proč jsou vlastně zdravější a díky čemu pomáhají v boji s nádory?
Foto: Pixabay
Hořkost je ale takovým pomyslným signálem, abychom takovou potravinu raději nejedl
Dnešní doba je skutečně taková, že tyto druhy ovoce značně zesládly. Uděláme však jen a jen dobře, když oceníme příjemnou hořkost některých druhů ovoce a zeleniny. Proč jsou vlastně zdravější a díky čemu pomáhají v boji s nádory?