Znojemské okurky zná celý svět. Moravské gastronomické zlato přitom pochází z Maďarska
Znojemské okurky zná celý svět. Moravské gastronomické zlato přitom pochází z Maďarska
Autor: Martin Druhý
martindruhy2@seznam.cz
Kdo by je neznal. Malé, křupavé, nakyslé gastronomické zlato. Pochoutka, kterou pojídáme jako přílohu či ozdobu nejrůznějších jídel. Letos to bude už 448 let, kdy tento zázrak vznikl. U zrodu samozřejmě stálo město Znojmo, díky němuž i okurky dostaly své jméno. Ovšem rozhodně to nebylo tak, že někdo místní vzal samínko a začal pěstovat.
Foto: Pixabay
Pro zavařování se používá okurka polní (nakládačka), přidává se koření a lák
Kdo by je neznal. Malé, křupavé, nakyslé gastronomické zlato. Pochoutka, kterou pojídáme jako přílohu či ozdobu nejrůznějších jídel. Letos to bude už 448 let, kdy tento zázrak vznikl. U zrodu samozřejmě stálo město Znojmo, díky němuž i okurky dostaly své jméno. Ovšem rozhodně to nebylo tak, že někdo místní vzal samínko a začal pěstovat.