ČtiDoma.cz

lyofilizace_ovoce

« 2 / 3 »
Zavřít
Foto: Pixabay
Princip je založen na sublimaci zmrzlé vody při nízkém tlaku a teplotě
Foto: Pixabay
Lyofilizace je využívána také pro materiál, který nesnese vyšší teploty, jako například bakterie nebo buňky
Foto: Pixabay
V současnosti je lyofilizace využívána v oblastech farmacie, kosmetiky, potravinářství, taxidermie, archeologie a dalších odvětvích