Co všechno v sobě mají vajíčka a jak poznáme opravdovou kvalitu?
Co všechno v sobě mají vajíčka a jak poznáme opravdovou kvalitu?
Autor: Nikola Nejedlíková
Nikola.Nejedlikova@ctidoma.cz
Vzhledem k tomu, že se blíží Vánoce a bude se to všude hemžit vejci, podíváme se právě na tuto potravinu. Co lze zjistit z informací na obalu a co z kódu na skořápce? Který z těchto údajů je pro nás zásadní? Jak je to skutečně s obsahem cholesterolu a antioxidantů? V čem se liší bio vejce od těch z jiných typů chovů?
Foto: Pixabay
Na co se dívat, proč si dávat pozor? Co všechno mohou vejce obsahovat?
Vzhledem k tomu, že se blíží Vánoce a bude se to všude hemžit vejci, podíváme se právě na tuto potravinu. Co lze zjistit z informací na obalu a co z kódu na skořápce? Který z těchto údajů je pro nás zásadní? Jak je to skutečně s obsahem cholesterolu a antioxidantů? V čem se liší bio vejce od těch z jiných typů chovů?