Salix

foto: Z. Nezbedová

"Sýrová omáčka" je hotová. Stačí naplnit balení

foto: Z. Nezbedová

V rodinné tavírně sýrů je velký podíl ruční práce. Na kvalitě sýrů se to pozná...

foto: Z. Nezbedová

Spolumajitelka firmy paní Lucie Březinová má stejně jako všichni ostatní plné ruce práce

foto: Z. Nezbedová

Nakrájet všechny suroviny a ve správném poměru smíchat - to je základ...

foto: Z. Nezbedová

Promíchat a zahřát na 90 °C...

foto: Z. Nezbedová

Suroviny jsou uloženy v chladu. Firma je nakupuje z výroben, jde například o tvarově nepodařené kusy

foto: Z. Nezbedová

Vše je pečlivě kontrolováno