netradiční_jídlo

Foto: Profimedia

Balut je ceněný pro vysoký obsah vápníku a bývá považován za afrodisiakum

Foto: Profimedia

Casu marzu znamená „shnilý sýr“. Pojídá se ve vysokém stadiu rozkladu a s živými larvami

Foto: Profimedia

Podle toho, z které části paryby je vyroben, se rozlišuje bílý (skyrhákarl) a tmavý (glerhákarl) hákarl