Centra pro kontrolu a prevenci nemocí (CDC) v USA prosí občany, aby se nemazlili se slepicemi. Ne, opravdu to není vtip. Kontakt s drůbeží totiž způsobil přenos nákazy salmonelou u desítek lidí, jak uvádí server BBC.
„Nepusinkujte a nemazlete se s drůbeží. Takto se na vás mohou přenést bakterie a onemocníte,“ varují odborníci.
Největšími fanoušky jsou děti
Mnoho z nás si to neuvědomuje, ale i krátký kontakt s drůbeží může být potenciálně velmi nebezpečný. Kontakt s drůbeží, jako jsou například právě slepice nebo i krůty a další, může mít za následek dokonce i smrt.
Tato zvířata totiž často přenášejí nebezpečnou salmonelu, kterou na nich na první pohled nijak poznáte. Dokonce i v případě, že drůbež vypadá naprosto zdravě, si nemůžete být jisti, že není infikována, a vy se tak při kontaktu s ní nevystavujete nebezpečí.
Tato nebezpečná a potenciálně fatální infekce způsobuje velmi nepříjemné příznaky, které mimo jiné zahnují i křeče žaludku, zvracení, průjem a zvýšenou teplotu.
Léčba této nemoci je velmi individuální, většina nakažených salmonelou se z ní zkrátka "vyleží" bez speciální léčby, někteří ale musí být hospitalizováni.
Asi nepřekvapí, že největšími fanoušky mazlení se se slepicemi jsou ti nejmladší, to je důvod, proč mají největší zastoupení hospitalizace se salmonelou pacienti mladší pěti let.
Experti radí lidem, aby byli zodpovědnější a zaměřili se na omezování kontaktu s drůbeží zejména u těch nejmenších.
Přes 400 mrtvých
Mimo omezení kontaktu s drůbeží je nutné také vždy dostatečně uvařit vajíčka a drůbeží maso, tato nemoc se totiž může přenášet i bakteriemi, které se nacházejí v těchto syrových produktech. Správná tepelná úprava však tyto bakterie dokáže eliminovat.
Odhaduje se, že každoročně způsobují bakterie salmonely v USA asi 1,35 milionu infekcí, z toho 420 končí smrtí, jak uvádí Centrum pro kontrolu a prevenci nemocí v USA.
Fatální důsledky této nemoci jsou sice v porovnání s počtem nakažených minimální, ale rozhodně nejsou vyloučené. Riskovat nákazu se tedy rozhodně nevyplatí.
Zdroj: BBC
KAM DÁL: Odříznout z potravin plíseň a zbytek sníst: Děláme správně, nebo si zahráváme se zdravím?
